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Speisen (Thailändische Gerichte)

Teil 1

Fischkuchen

ทอดมันปลา
∧ toord – mann – bplaa

Frittierte Frühlingsrollen

ปอเปี๊ยะทอด
_ bpoor / bpie ∧ toord

Gebratene Reisbandnudeln

ผัดไทย

Gebratener Fisch süß & sauer

ปลาทอดเปรี้ยวหวาน
– bplaa ∧ toord ∧ bpriiau ∨ waan

Gebratener Fisch mit 3 Geschmäckern

ปลาทอดสามรส
– bplaa ∧ toord ∨ saam / rott

Knuspriger Wels in Mangosoße

ยําปลาดุกฟู
– yamm – bplaa _ dugg – fuu

Scharfe Schrimps in Zitronengrassuppe

ต้มยำกุ้ง
∧ dtomm – yamm ∧ gung

Hühnchen in Kokosmilchsuppe

ต้มข่าไก่
∧ dtomm _ kaa _ gaii

Meeresfrüchtesalat

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Teil 2

Massaman Curry

แกงมัสมั่น
– gääng – massa _ mann

Süßer grüner Curry

แกงเขียวหวาน
– gääng ∨ kiaao ∨ waan

Gedämpfter Fisch in Bananenblättern

ห่อหมกปลา
_ hoor / mogg – bplaa

Hühnchen mit Cashewkernen

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
_ gaii _ padd / medd / ma ∧ muuang

Omlett

Gefülltes Omlett

ไข่ยัดไส้
_ kaii / yadd ∧ saii

Hühnchensalat

Gebratenes Gemüse

ผัดผักรวม
ผัดผักรวม
_ padd _ pagg – ruam

Papayasalat

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Teil 3

Knochenfreies Hähnchen mit Reis

ข้าวมันไก่
∧ kaao – mann _ gaii

Gedämpfter Reis

Reis

Klebereis

ข้าวเหนียว
∧ kaao ∨ niiau

Gebratene, dünne Nudeln in Soyasoße

ผัดซีอิ๊ว
_ padd ∨ sii / iuu

(Reis-)Nudelsuppe

Nudelsuppe
ก๋วยเตี๋ยว
∨ guuay ∨ dtiiau

Reisnudeln in Bratensoße

Morning Glory

ผัดผักบุ้งไฟแดง
_ padd _ pagg ∧ bung – faii – dääng

Ein Currygericht

แพนงเนื้อ
/ pa – nääng / nüüa

Klebereis mit Mango

ข้าวเหนียวมะม่วง
∧ kaao ∨ niiau / ma ∧ muuang

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